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Sugo delicato salciccia di pollo e porri
By julia on Mar 19, 2010 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE
Una mia ricetta per preparare un sugo per la pasta con una salsiccia di pollo e tacchino e un porro.. Facile e veramente saporita...
Ingredienti x 4 - 6 ps:
una confezione di salsicce di pollo e tacchino
1/2 porro
2 cucchiai olio e.v.o.
3 cucchiai di latte
sale q.b. (attenzione, la salsiccia è già saporita!)
Preparazione:
- pulite il porro e fatelo a fettine.
- tagliate la salsiccia a pezzettini (non troppo piccoli).
- mettete il tutto in una capiente padella con l'olio e fate soffriggere, a fiamma medio bassa e coperto, per 5 - 10 minuti.
- quando il porro inizia a prendere colore, versate il latte e coprite di nuovo.
- lasciate stufare ancora 5 minuti e spegnete.
- versate la pasta nella padella e mescolate bene il tutto.
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