Pasta con sfilacci di cavallo e panna

Ecco una ricetta facile e veloce con gli sfilacci di cavallo:

Ingredienti x 4 ps:
600 g di pasta di tipo penne
mezzo spicchio di aglio
panna da cucina
sfilacci di cavallo
sale
olio di oliva
paprica
formaggio parmigiano

Preparazione (15 min ca):
Soffriggi in una padella mezzo spicchio di aglio con dell’olio di oliva, il tutto a fuoco lento aggiungi la panna da cucina e dopo 5 minuti, aggiungi gli sfilacci di cavallo, cospargi leggermente con un po’ di paprica.
Nel frattempo porta ad ebollizzione in una pentola l’acqua a 100° e lasciare cuocere le penne finche la pasta non sarà al dente. Scola la pasta e aggiungili alla padella con il sugo. Mescola il tutto per 3 minuti se e’ necessario aggiungi un filo di olio extra vergine.
Servi nel piatto e condisci con il parmigiano grattugiato.

Ricetta tratta da 30minuti.wordpress.com

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