Cheese cake

Per la serie: voglia di dolci.. questo è sicuramente da provare!

Ingredienti:
1 pacchetto di biscotti secchi
100 gr di burro
2 cucchiai di zucchero
400 gr di Philadelphia
300 gr di zucchero
la buccia ed il succo di 1 limone
800 gr di panna da montare
3 cucchiai di farina
4 uova

Preparazione:
In una terrina sbriciolate finemente i biscotti, unite il burro fuso e 2 cucchiai di zucchero. Mescolate bene e con l’impasto ottenuto foderate una tortiera.
Per il ripieno sbattete il formaggio, lo zucchero (300gr), la buccia grattugiata del limone ed i tuorli, montando bene il tutto. Unite quindi la farina, il succo di limone, la panna montata ed infine le chiare montate a neve.
Ponete quindi la torta in forno caldo a 160 gradi per circa 1 ora.

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