SPECIALE NATALE E CAPODANNO
Ingredienti:
pasta brisée
pesto
gamberetti
2 tuorli d’uovo
panna
sale e pepe.
Preparazione:
In una terrina sbattete i tuorli d’uovo con sale e pepe, quindi incorporatevi la panna.
Foderate la tortiera con pasta brisée, spalmatevi sopra un velo di pesto e poi coprite di gamberetti; versatevi sopra il composto di uova e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa.
Servitela tiepida.