Ecco una ricetta per quanto mi riguarda mooolto interessante.. non appena vado in macelleria la provo.. per intanto la posto.. quindi.. se la provate prima di me, fatemi sapere!!

Ricette forno a microonde: Roastbeef

Ingredienti:
600 gr di controfiletto di manzo o di vitella
4 cucchiai di olio extra vergine
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 limone
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 macinata di pepe
1 pizzico di sale
2 rametti di maggiorana (facoltativo)
2 rametti di salvia
2 rametti di rosmarino

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Ecco la mia ricetta di un sugo che ho fatto giusto ieri: pochissimi gli ingredienti, facile e veloce, da fare mentre cuoce la pasta.. Io l'ho fatto senza olio nè altri condimenti, quindi senza sfritti.. Un condimento profumato e light.

Ingredienti x 4 ps circa:
1 confezione di pancetta a cubetti
6 - 8 foglie di salvia
sale
2 cucchiai di olio e.v.o. (facoltativo)

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Un abbinamento particolare, le castagne e le cipolline.. ma danno un risultato molto saporito..

Ingredienti x 4 ps:
400 gr di castagne
25 gr di cipolline
100 gr di pancetta
5 foglie di salvia
3 foglie di alloro
sale
pepe

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