Ecco una ricetta squisita da realizzare con le nostre belle Pentole AMC.. Facile e gustosa,... provatela, non l'abbandonerete più!!

Ingredienti:
400 gr pasta corta (tipo penne, farfalle, fusilli)
150 gr pancetta affumicata o dolce
20 gr funghi secchi mollati
1 bicchiere di piselli surgelati
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiai passata di pomodoro
trito di cipolla, sedano, carota
sale
pepe o peperoncino
olio e.v.o.
parmigiano reggiano

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Ecco un insalata di pasta.. fresca, ideale per i giorni di caldo intenso.. gustosa, leggera e facilissima da preparare oltre che veloce.., provatela!!

Ingredienti:
pasta tipo farfalle
sfilacci di cavallo
pomodorini ciliegia
basilico
olio e.v.o.

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Ecco un piatto del Pasticcere Daniele Ardizzoia con un curioso abbinamento: yogurt e speck.
Il risultato è stato molto soddisfacente, e sfumando lo speck con del rum rimane un retrogusto veramente ottimo. Un piatto molto veloce e sopratutto sfizioso!!

Ingredienti per 2 persone:
200 gr di maccheroni
40 gr di speck
una noce di burro
100 gr di yogurt bianco
sale q.b.
rum q.b. (facoltativo)

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Una mia ricetta, facilissima e veloce da preparare.. ieri era troppo caldo e di mettermi a sfornellare non ne avevo proprio voglia.. ed ecco cosa ho "combinato"..:

Ingredienti x 2 persone:
3 - 4 zucchine
3 cucchiai olio e.v.o.
sale
pizzico di peperoncino (facoltativo)

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