Ricette di cucina

Ecco una torta da cuocere in forno.. ma ottima consumata fredda, appena tolta di frigo!!

Ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia
4 banane piuttosto mature
1 limone
50 gr di cacao
250 ml di latte
50 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale

Preparazione:
- Portate il forno a 200°.
- Disponete la pasta sfoglia su in una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
- Mettetala a cuocere in forno caldo per 20 minuti.
Preparate la crema:
- Frullate le banane con il succo del limone e lo zucchero.
- Versate questo composto in una pentola, miscelatevi poi l’uovo e il latte, aggiungete il pizzico di sale.
- Fate addensare, ma se il composto tende a restare troppo liquido aggiungete un cucchiaio di farina.
- Date il tocco finale mettendo anche il cacao amaro e lasciate bollire, sempre mescolando un minuto.
- Versate questo composto nella sfoglia cotta e rimettetela in forno per altri 15 minuti.
- Togliete la teglia dal forno e lasciate prima arrivare a temperatura ambiente la torta e poi mettetela in frigo.
Ottima fresca, da decorare con panna spray!