Ricette di cucina italiana con foto e facili da cucinare. Le migliori ricette di cucina; primi piatti, dolci, ricette per bambini, estive facili e veloci
Questa è una variante bianca della crema al cioccolato a base di panna.
SPECIALE NATALE E CAPODANNO
Ingredienti
1 confezione di panna per dolci da montare
1 tavoletta di cioccolato bianco da 200 gr
°Preparazione
Grattugiate la tavoletta di cioccolato bianco. Mettetelo a sciogliere a bagno maria. Quando sarà liquido, incorporate la panna e continuate a mescolare per qualche minuto facendo in modo di amalgamare bene il composto. Lasciate raffreddare prima di servire.
Questa è la classica crema che si usa per farcire il panettone ed è facile da preparare
SPECIALE NATALE E CAPODANNO
Ingredienti
500 gr di mascarpone,
200 gr di zucchero
5 uova (4 tuorli e 1 intero)
Rhum quanto basta
Amaretti sbriciolati (la quantità potete deciderla voi in base a quanto vorrete far risaltare il loro sapore: una decina per la ricetta classica, di più se volete avere un risultato con un sapore più forte)
°Preparazione
Montate le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta elettrica, fino a quando non otterrete un composto spumoso e di colore giallo chiaro. A questo punto aggiunte il mascarpone, amalgamandolo delicatamente. Procedete nello stesso modo per gli amaretti e il rhum.
La crema ottenuta sarà molto soffice e potrete spalmarla sul panettone o servirla a parte.