Scarica le ricette in pdf
Tags: ricette facili pentola a pressione
Speciale ESTATE: Piatti Freddi
Speciale SAN VALENTINO
Speciale CARNEVALE
Speciale PASQUA
Speciale NATALE e CAPODANNO
Spezzatino di vitello con verdure (Pentola a pressione)
By julia on Mar 20, 2011 | In SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Secondi e Contorni a base di Carne e Funghi, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Ecco la mia ricetta per preparare uno spezzatino morbidissimo e gustoso.. Facile e veloce, non vi deluderà.. 
Ingredienti per 3 persone:
300 gr di spezzatino di vitello
3 patate medie
1 cipolla (o 1/2 porro)
1/2 carota
un pezzo sedano
1/2 bicchiere di brodo (anke di dado)
1/3 bicchiere vino bianco
5 cucchiai olio e.v.o.
sale
farina q.b.
Scarica le mie ricette in versione pdfCrema di fegatini per crostini toscani
By julia on Oct 28, 2008 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Antipasti di Carne e Funghi, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Piatti di Pasqua, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette REGIONALI, Piatti Toscana, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Ecco una mia ricetta per preparare la "crema" di fegatini per degli speciali crostini toscani..
Una RICETTA per PENTOLA A PRESSIONE, VELOCISSIMA: 10 minuti!!
SPECIALE NATALE E CAPODANNO
Ingredienti:
Fegatini di pollo
cipolla
acciughe sott'olio
capperi
olio, burro
Preparazione:
Far rosolare la cipolla, unire i fegatini, farli rosolare. Aggiungere un goccio di liquido a piacere, acqua, vino o liquore.
Chiudere la pentola e calcolare 3-5 minuti di cottura dal sibilo.
Far sfiatare il vapore, aprire e aggiungere le acciughine e i capperi.
Passare tutto al mixer, aggiustare di sale e unire una noce di burro.
Adesso potete spalmare su dei crostini di pane, magari abbrustoliti e/o spalmati con l'aglio fresco.
Pagine:
