Ecco una mia ricetta, saltata in mente ieri e ovviamente "sperimentata"..! Non male direi... Veloce da preparare e Gustosa, anke se "ricca" di calorie.. ma ne vale la pena!!

Ingredienti x 2 teglie da 24cm circa:
1 barattolo di crema di marroni (da 350 o 375 gr)
200 gr farina00
250 gr zucchero
250 ml panna fresca (io ho usato S.ginese)
2 uova
1 bustina lievito x dolci
1 bustina vanillina

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Ecco una ricetta facile e veloce per preparare della buona mousse di castagne, racchiusa dentro delle facili cialde preparate con la farina di castagne... un ottimo dessert invernale.. assolutamente da provare!!

Ingredienti
x la mousse:
330 gr di castagne lesse spellate
250 gr di panna montata
200 gr di latte
3 cucchiai di zucchero (circa 75gr)
1/2 stecca di vaniglia

x le cialde\sigari:
50 gr di farina bianca
50 gr di farina di castagne
100 gr di albumi
100 gr di zucchero
10 gr di burro fuso

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Ecco una ricetta facilissima per preparare in casa i buoni marron glacè! Buon appetito!

Ingredienti:
800 gr marroni
500 gr zucchero
1 baccello vaniglia

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Un abbinamento particolare, le castagne e le cipolline.. ma danno un risultato molto saporito..

Ingredienti x 4 ps:
400 gr di castagne
25 gr di cipolline
100 gr di pancetta
5 foglie di salvia
3 foglie di alloro
sale
pepe

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