Oggi proprio non sapevo cosa fare, in casa, con la mia bimba di 3 anni,.. così, l'idea: facciamo i biscotti!! Ho eliminato dalla mia ricetta però le uova perchè ad entrambe piace mangiare l'impasto crudo (ed è meglio evitare di mangiarsi delle uova crude..)..
Ne è venuta fuori una sorta di frolla tutta particolare, ma veramente buona e fragrante! Provatela!

Ingredienti x circa 700gr di biscotti:
500 gr farina
160 gr zucchero
100 gr burro
1 confezione di panna da cucina
1 cucchiaio miele
1 e 1\2 bustina lievito (io ho messo bertolini, x dolci ovviamente)
1 pizzico sale

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Ecco la ricetta di un secondo piatto al forno da leccarsi i baffi!! Provatela!! Gustosissimo e facile da preparare..

Terrina di funghi e zucchini al forno

Ingredienti x 4 ps:
3 uova
400 g di zucchine
200 g di scamorza
funghi champignon
vino bianco q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
1 mazzetto di basilico
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale e pepe

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