Dolce tipico piemontese
INGREDIENTI:
500 gr. di miele, 4 albumi, 200 gr. di mandorle, 200 gr. di nocciole, sfoglia di ostia
PREPARAZIONE:
A fuoco basso fate sciogliere il miele, dopo circa dieci minuti aggiungete gli albumi montati a neve, le mandorle e le nocciole tagliate grossolanamente, amalgamate il tutto e togliete dal fuoco.
Versate il composto in uno stampo rettangolare sul cui fondo avrete messo la sfoglia di ostia.
Lasciatela fino al giorno successivo, e poi tagliatela a piccoli pezzi.