La più grande raccolta di Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti e Dessert. Un ricettario in continuo aggiornamento per Pentole AMC
Ricette di cucina italiana con foto e facili da cucinare. Le migliori ricette di cucina; primi piatti, dolci, ricette per bambini, estive facili e veloci
La più grande raccolta di Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti e Dessert. Un ricettario in continuo aggiornamento per Pentole AMC
Ecco come faccio io per pulire le mie pentole AMC (e non):
E’ semplicissimo!! (costeranno pure care ma hanno numerevoli pregi..!)
Per tutti coloro che si preoccupano un sacco quando vanno ad aprire la pentola (che si erano dimenticati sul fuoco magari) e trovano tutto il cibo attaccato e annerito sul fondo: NON PREOCCUPATEVI! Verrà via tutto, e senza troppa fatica!!
Togliete velocemente il cibo dalla pentola e versatevi dentro subito dell’acqua bella calda. Dopo circa 15 minuti buttate l’acqua e.. magia: riuscirete a pulire la pentola con la sola spugnetta gialla, senza neanche un po’ di detersivo e senza grattare!!
Se invece il cibo annerito è veramente incrostato a carbonizzato, togliete velocemente il cibo rimasto, sciacquate velocemente sotto l’acqua corrente bella calda e versate dentro la pentola 1 dito di aceto bianco. Lasciate agire 15 minuti circa quindi lavate normalmente e.. la vostra pentola tornerà più brillante di prima!!
💡 Io faccio così tutti i giorni:
una volta finito di prepararvi il pranzo (e verso quindi il cibo nei piatti), tolgo i rimasugliori di cibo rimasto e verso subito dentro la pentola dell’acqua bella calda. Quando arrivo a lavare i piatti, vuoto la pentola e la lavo normalmente e.. è subito splendente senza grattare o durare fatica in nessun modo!! ❗
Questa la mia ricetta per preparare una vellutata di verdure, aggiungendo anche la minestrina (altrimenti mia figlia storgeva il naso: ama la pasta & Co.!)
Io ho usato le mie pentole AMC, quindi ho ridotto i tempi di cottura ed è venuta più saporita..
RICETTE PRIMI PIATTI BIMBI
Ingredienti:
1 patata
1 carota
1 zucchina
1 pezzo sedano ( :!:Segreti in cucina: prendete la parte superiore, con le foglie: è più tenera e saporita!!)
1 cipolla
minestrina a piacere
sale
Preparazione:
Pulite le verdure e fatele a pezzettini.
Scaldate la pentola AMC fino al primo settore rosso, quindi versatevi le verdure e fatele rosolare qualche minuto (senza condimenti!), quindi aggiungete abbondante acqua (due dita sopra le verdure), sale e coprite con il coperchio.
Lasciate cuocere 20 – 30 minuti a fiamma dolce, quindi togliete il coperchio, togliete dal fuoco e frullate il tutto. Versate dentro la minestrina e rimettete sul fuoco. Lasciate cuocere scoperto 5 minuti poi spegnete la fiamma. Aspettate altri 5 minuti e servite nei piatti.
A piacere aggiungete una spolverata di grana grattugiato, olio.
Ecco una ricetta per le pentole AMC, tratta dal sito ufficiale..
Ingredienti:
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
3 rametti rosmarino
3 rametti timo
2 rametti maggiorana
1/2 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di scorza di limone
sale
pepe
peperoncino piccante in polvere
4 cucchiai di olio e.v.o.
400 gr di filetto di carrè d’agnello
2 pomodori
1 focaccia da circa 500 gr
150gr di quark alle erbe aromatiche
Preparazione:
[x ovvi motivi di copyright dovete scaricare il pdf (link qui sotto) originale tratto dal loro sito]
(clicca qui a fianco per leggere il pdf ->) Ricette per pentole AMC: Kebab casereccio
Ecco la mia ricetta per preparare un gustoso ragù di vitello, con pochissimo olio e “velocemente” (rispetto ai normali tempi per un ragù): solo 45 minuti..
Ingredienti:
500 gr di carne macinata scelta di vitello giovane
3 bicchieri di passato di pomodoro (circa 200 ml a bicchiere)
5 cucchiai di olio e.v.o. (facoltativo)
1 cucchiaio di sale grosso
12 carota
12 gambo di sedano (dalla parte delle foglie, comprese quest’ultime)
1 cipolla rossa
1 spicchio aglio
Preparazione:
– pulite e tagliate a piccoli pezzi aglio, cipolla, carota e sedano (foglie comprese).
– versate le verdure nella pentola AMC assieme all’olio e lasciate “sfriggere” un paio di minuti a fiamma media medio-bassa, senza coperchio, mescolando ogni tanto.
[x la versione senza olio: mettete la pentola su fiamma media, con coperchio e fate arrivare al primo settore rosso. Versate quindi le verdure e fate rosolare qualche minuto]
– versate dentro anche la carne macinata, sbriciolandola con le mani e lasciate rosolare qualche minuto ancora, mescolando ogni tanto.
– versate quindi il pomodoro e il sale e mettete il coperchio (normale!).
– abbassate la fiamma al minimo e attendete che il visioterm arrivi al secondo settore rosso.
– Togliete il coperchio e.. il ragù è pronto!
(Se lo preferite più ritirato ristretto fate cuocere ancora su fiamma al minimo, senza coperchio, fino alla consistenza desiderata. NOTATE però che più cuoce, più si perdono le sostanze nutritive della verdura e della carne!)