Ecco una facile ricetta con il formaggio Philadelphia.. Pronta in 20 – 30 minuti, sarà la gioia di tutti!!
Ingredienti x 6 ps:
400 gr Philadelphia Classico in vaschetta
100 gr panna fresca
100 gr zucchero
10 amaretti morbidi
qualche rametto di ribes
Preparazione:
– Mettete lo zucchero in una piccola casseruola con un cucchiaio di acqua e, a fuoco basso, fatelo sciogliere e poi leggermente caramellare.
– Togliete la casseruolina dal fuoco; scaldate la panna, e sempre mescolando, unite i due ingredienti; lasciate intiepidire la salsa ottenuta.
– Unite la salsa al caramello a Philadelphia, mescolate bene e mettete in frigorifero per 15 minuti.
– Nel frattempo sbriciolate gli amaretti.
– Suddividetene la metà sul fondo di 6 coppe e ricopriteli con la metà della crema al caramello.
– Spolverizzatela con gli amaretti sbriciolati rimasti e completate le coppe con la crema rimasta.
– Decorate con il ribes e tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Ricetta tratta dal sito Philadelphia