Sugo veloce al gorgonzola

Ecco la ricetta di un’amica per preparare un sugo velocissimo per la pasta, o per un risotto, grazie all’aiuto del forno a microonde. Potete farlo anke senza il micro, basta sciogliere il tutto su fiamma bassissima..
Se amate questo tipo di formaggio, provate questo sugo: è veramente gustoso!!

Ingredienti x 3 ps circa:
4 – 5 cucchiai di formaggio gorgonzola
12 bicchiere di latte (o panna)
1 cucchiaio di burro
sale
formaggio grana q.b.

Preparazione (5 minuti al max):
– mettete tutti gli ingredienti in un recipiente che possa andare nel microonde.
– ponete nel microonde a media potenza per 2 minuti circa (o finchè il formaggio si è sciolto completamente).
[se non avete il forno a microonde: ponete gli ingredienti in un pentolino su fiamma bassissima fino al completo scioglimento del formaggio]
– mescolate e aggiustate di sale e versate nei piatti da portata.
– spolverate con grana e servite.

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