Ecco una ricettina da leccarsi i baffi!! Provatela!!
Ingredienti:
50 ml vino rosso (di buona qualità)
100 ml panna fresca
olio e.v.o.
20 gr pepe nero in grani
sale
pepe
Preparazione:
– rosolate il pepe in olio caldo (assieme alla carne possibilmente).
– bagnate con il vino rosso e lasciate ridurre a fuoco vivo.
– aggiungete la panna e fate addensare la salsa.
– versate direttamente nel piatto da portata sulla carne o vicino ad essa.
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