Tranci di salmone delicati in crosta di pasta sfoglia al forno

Ecco una mia ricetta ke ha riscosso un grande successo… Facilissima e velocissima da preparare, rende il salmone delicato e morbidissimo, oltre che gustoso!!

Tempo preparazione: 5 minuti + 20 minuti in forno

Ingredienti x 4 – 6 ps:
un trancio di salmone di media grandezza
un rotolo di pasta sfoglia
un cucchiaino di peperoncino e aglio tritati
sale q.b.

Preparazione:
– portate il forno a 180 gradi.
– adagiate il trancio di salmone su una pirofila da forno (con carta forno – lasciate pure la pelle: una volta cotto, si spellerà facilmente!) e “spolverizzatelo” con l’aglio e peperoncino e il sale.
– adagiatevi sopra la pasta sfoglia e ritagliate quella in eccesso.
– infornate per circa 20 minuti.
– sfornate e lasciate scivolare su un vassoio, quindi servite.

Buono anche tiepido.

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