Valdostana

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di pasta sfoglia
200 gr. circa di passata di pomodoro
150 gr. di prosciutto cotto
250 gr. circa di mozzarella
origano

Preparazione:
Stendere metà sfoglia e adagiarla in una teglia rivestita di carta forno.
Bucherellare la superficie e sopra stendere un velo di passata di pomodoro e spolverizzare con origano.
Ricoprire tutta la superficie con il prosciutto cotto e terminare con uno strato di mozzarella tagliata finemente.
Chiudere con l’altra metà spianata di sfoglia e bucherellare tutta la superficie dopo aver sigillato bene i bordi.
Infornare a 180° per venti minuti circa.

Si può gustare tiepida ma è buona anche fredda.
Può servire come antipasto o come secondo magari accompagnato da un’insalatina mista.

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