Pasta fredda con sfilacci e funghetti

Ecco un altra pasta fredda, per i giorni di caldo intenso..
Facile, veloce e saporita..

Ingredienti:
500 g di pasta (meglio se rigata)
1 confezione di sfilacci di cavallo
1 vasetto di funghetti sott’olio
olio d’oliva
grana

Preparazione:
– Fate lessare la pasta scolatela e fatela raffreddare.
– conditela con gli sfilacci di cavallo, i funghetti, il grana a scaglie, l’olio d’oliva.
– Lasciate raffreddare il tutto in frigorifero.
– Servite.

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