Gelato alla panna senza gelatiera

Ecco la ricetta del gelato alla panna.. un’ottima base da cui partire per poi aggiungere fragole o melone, more o banana, ecc…
Un facile gelato alla panna fatto in casa, senza gelatiera!

Ingredienti:
150 gr di zucchero
una bustina di vanillina
800 gr di panna fresca da montare

Preparazione:
– Mettete su fuoco bassissimo una casseruola e fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere di acqua mescolando in continuazione.
– Quando lo zucchero sarà completamente sciolto aggiungete la vanillina e spegnete il fornello. Lasciate raffreddare.
– Intanto montate la panna e incorporatela allo sciroppo di zucchero e con un cucchiaio di legno mescolate delicatamente.
– Mettete il composto in una vaschetta, possibilmente con tappo, e quindi nel freezer.
– Ogni mezz’ora mescolate il composto sino a quando (passate circa 3-4 ore) non sarà completamente gelato.

– Se volete che il vostro gelato diventi alla frutta basterà aggiungere delle fragole o della banana frullata al composto prima che quest’ultimo si sia completamente gelato.

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