Crepes alla nutella

Ecco la mia ricetta per preparare in casa delle buone crepe alla nutella!
Facili e veloci, ottimi da realizzare in compagnia di amici!!

Ingredienti x circa 10 crepes (del diametro di 18 – 20 cm):
250 gr farina bianca
40 gr burro
12 litro latte
1 pizzico sale
1 uovo
1 bustina vanillina
Nutella q.b.

Preparazione:
– in una capiente ciotola dai bordi alti mescolate bene con una frusta il latte e l’uovo.
– aggiungete sale, vanillina e farina e mescolate di nuovo; quindi aggiungete anche il burro fuso e amalgamate bene il tutto.
– ponete una padella antiaderente (del diametro di 20 cm) sul fuoco e fatela scaldare, quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto. Inclinate e ruotate la padella, distribuendo l’impasto su tutta la superficie.
– fate dorare la crepe per un minuto circa poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato.
– ponetela quindi su di un piatto e spalmatela subito con la Nutella(la Nutella si cioglierà con il calore della crepe e riuscirete bene a spalmarla), piegatela a metà su se stessa e servite (magari su un piatto da portata, cosparsa anche di zucchero a velo…sarà irresistibile!!).

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