Insalata di cavolo crauto (Pentole AMC – senza grassi)

Ecco una mia ricetta per preparare una gustosa insalata di cavolo crauto all’aceto con le mie Pentole AMC.. facile e veloce e soprattutto SENZA GRASSI.

Ricette Cucina Dietetica
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Cucina Light

Ingredienti x 3 – 4 ps:
12 cavolo crauto
40 ml aceto bianco
sale q.b.

Preparazione:
– lavate velocemente il cavolo a tagliatelo a striscioline.
– ponetelo dentro una pentola AMC che lo contenga in modo giusto.
– versate dentro l’aceto e 20 ml di acqua, salate e chiudete col coperchio.
– mettete su fiamma media e portate al primo settore rosso, quindi abbassate la fiamma al minimo.
– lasciate cuocere circa 5 minuti poi togliete dal fuoco e lasciate coperto.
– lasciate riposare circa 5 – 10 minuti quindi mescolate bene, aggiungete un filo di aceto e servite.
Potete gustare tiepida o fredda.

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