Bigne salati ai porri – antipasto di verdure

Ecco una mia ricetta.. un’idea x il pranzo di Natale.. Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto particolare? Allora preparate questi bignè salati! Facilissimi e veloci da fare, dal gusto delicato.. finiranno in un baleno!

Ingredienti:
1 porro
1 confezione panna da cucina u.h.t. da 200ml circa
1 confezione di bignè pronti
sale
olio e.v.o.

Preparazione:
– lavate e riducete il porro a rondelline o a piccoli pezzi.
– sfriggete il porro in poco olio, quando è cotto aggiungete il sale e la panna.
– lasciar insaporire 5 minuti, quindi frullate il tutto e lasciate raffreddare.
– versate il preparato nella “siringa” (o nel sac-à-poche – tasca da pasticcere) e riempite i bignè.
– disponete su un vassoio da portata e servite.

Questa ricetta è stata letta 32 volte!

Proudly powered by WordPress