Ecco una mia ricetta, gustosissima e velocissima da preparare.. Un piatto veramente fresco e light, apprezzato molto anke dalla mia bimba di 3 anni!!
Provatelo!!

Ingredienti x 2 – 3 ps:
una confezione di salmone affumicato da 100 gr circa
2 cucchiai olio e.v.o.
sale
il succo di 12 limone fresco
una spolverata di pepe rosa (facoltativo)

Preparazione:
– preparate la salsinamarinata mescolando bene con una forchetta l’olio, sale, limone e pepe.
– ponete le fette di salmone in un piatto da portata, distanziandole un po’ fra loro e creando al massimo 2 “strati”.
– versate la salsina sul salmone e servite.

Note:
Un finto carpaccio, visto ke ho usato il salmone affumicato, ma volendo potete usare del salmone freschissimo tagliato a fette sottilissime, e una volta finito di preparare lo mettete in frigo per almeno 2 ore, chiuso nella pellicola (deve marinare)..

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