Una ricetta facilissima per i giorni d’ estate in cui fa veramente caldo e non si sa mai cosa mangiare.. Solo guardando questo “salame” viene appetito!!
SPECIALE NATALE E CAPODANNO
Ingredienti:
fette di pane a cassetta già tagliate in orizzontale
salmone
burro
prezzemolo tritato
limone
Preparazione:
Stendere le fette di pane con il mattarello, in modo da arrivare ad uno spessore di 1/2 cm;
imburrare il pane, stenderci sopra delle fette di salmone e.. arrotolare il tutto.
Passare un po’ di burro sul rotolo e passare il rotolo sul prezzemolo tritato.
Per finire, coprire il tutto con la pellicola, facendo una specie di caramella e lasciare in frigorifero per almeno per 2 ore.
Tagliare il rotolo a fettine e servire guarnendo con fettine di limone e ciuffi di prezzemolo.
![](https://www.ricette-di-cucina-italiana.info/media/blogs/ricette/salame-al-salmone.jpg)