Una mia ricetta.. "concepita" in un giorno di pioggia, in cui non avevo niente in frigo ed era tardissimo.. cosa non si riesce a fare con qualche wurstel!! La ricetta è piaciuta così tanto a mio marito che spesso me la chiede..

Ingredienti per 3 - 4 ps:
4 - 5 wurstel
1/2 confezione panna da cucina
sale, olio q.b.
a piacere, un pizzico di peperoncino

Preparazione:
Buttate le mezze penne in abbondante acqua salata che bolle.
Tagliate i wurstel a piccoli pezzi e fateli sfriggere 5 minuti circa in 2 - 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, quindi aggiungete la panna e il sale (e il peperoncino se volete dargli un tocco piccante) e abbassate la fiamma al minimo. Lasciate cuocere per 3 - 4 minuti circa, fino a quando la panna si è un po' addensata.
Scolate la pasta e condite.

difficoltà facile
tempo 15 minuti

INGREDIENTI x 6 persone:

3 wurstel medi (240 g circa)
1 rametto di rosmarino
1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio

PREPARAZIONE

Affettare i wurstel nello spessore di 1 centimetro circa.
Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
Mettere in una padellina antiaderente l'olio e l'aglio spellato. Accendere il fuoco e farlo dorare a fiamma media.
Unire un cucchiaino di rosmarino tritato, farlo appena soffriggere, quindi mettere i wurstel.
Farli saltare a fiamma vivace fintanto che non saranno ben coloriti, quindi servirli ben caldi.