Un altra buona ricetta di Cotto e mangiato con Benedetta Parodi...

Ingredienti:
3 uova, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro, 350 gr di farina, una bustina di vanillina, 150 ml di panna fresca, un limone.

Preparazione:
Mettere nel mixer tutti gli ingredienti tranne il limone e incominciare a dare una frullata. Grattugiare nell’impasto anche la scorza del limone e dopo unire anche il succo. Dare un’altra frullata e versare l’impasto in una tortiera foderata di carta forno. 180° per 30 minuti. Servire spolverizzata da zucchero a velo.