Torta pere cioccolato e cocco (Cotto e Mangiato - Benedetta Parodi)



By julia on Nov 18, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Delizie varie, Torte e Crostate, Dolci con Cioccolato, Video Ricette, Studio Aperto - Cotto e Mangiato (di Benedetta Parodi), Ricette Dolci

Una ricetta di "Cotto e mangiato" (Studio Aperto - TGcom) di Benedetta Parodi..

Rispondo così al tuo commento, Franca: ho trovato la ricetta e te la posto..! :)
Fammi sapere come è venuta e.. mandami la foto della tua preparazione: la inserisco volentieri sopra la ricetta!! :) A presto!!

Ingredienti:
3 uova
100 gr di zucchero
250 gr di farina
20 gr di cacao amaro
2 dl di olio di semi di arachidi
una bustina di lievito
un pizzico di sale
4 pere
3 cucchiai di cocco disidratato

Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere e mescolare la farina a cacao e lievito e unirlo all’impasto.
- Aggiungere un pizzico di sale e due cucchiai di cocco.
- Stendere l’impasto in una tortiera foderata di carta forno.
- Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi e poi a fettine sottili.
- Mettere le fettine nell’impasto formando un motivo a raggiera, spolverizzare ancora con un cucchiaio di cocco e uno di zucchero.
- Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

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