HOT DOG ON A STICK
Questo il titolo originale di una nuova ricetta della Parodi. Facilissima da realizzare, si prepara in 15 minuti. Piacerà a grandi e piccini...

Ingredienti:
1 bicchiere di farina
1/2 bicchiere di farina fioretto
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaino di zucchero
sale
1 cucchiaino di lievito
1 bicchiere di latte
2 wurstel di pollo e tacchino
olio di semi

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Una ricettina di Cotto e Mangiato..

Ingredienti:
5 patate, olio extravergine d'oliva, sale e pepe, 30 g. di pecorino.

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Una ricetta di Benedetta Parodi..

Ingredienti:
400g. di fettine di pollo, ½ limone, 4 cucchiai di sesamo, 3 cucchiai di semi di sesamo, olio e un limone per guarnire.

Preparazione:
Tagliare il pollo a striscioline. Mettere in una padella antiaderente pochissimo olio e fare rosolare il pollo. Appena si abbrustolisce un po', sfumare con il limone: quando evapora unire la soia e arrivare a cottura. Infine, completare con una manciata di semi di sesamo e fare tostare bene in modo che i semi si attacchino al pollo. Servire subito con fette di limone a guarnizione. Mi raccomando cottura veloce altrimenti il pollo diventa duro!

Ecco un'altra buonissima ricetta di Benedetta Parodi (Cotto e Mangiato)..

Ingredienti:
Per le crepes:
2 uova + 1 tuorlo
sale
200g. di farina
1/2 litro di latte

Per la farcitura:
500g. di spinaci
1/2 litro di besciamella
70g. di parmigiano
noce moscata
Burro quanto basta

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