Ecco una mia ricetta per un condimento per pasta.. Una salsa al formaggio pecorino delicata, cremosa e facilissima e velocissima da preparare..

Ingredienti x 3-4 ps:
1 scatolina di panna
1 cucchiaio di formaggio pecorino grattugiato
1/2 cucchiaino di prezzemolo tritato
1/4 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio olio e.v.o.
un pizzico di peperoncino (facoltativo)
sale

Preparazione:
- versate tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, dentro un padellino e aggiustate di sale (fate attenzione, perchè il pecorino è già bello saporito!).
- fate scaldare su fiamma al minimo per 3-4 minuti, quindi spegnete.
- aggiungete il pecorino e mescolate bene.
- versate sulla pasta calda e servite.