Ecco una ricettina da leccarsi i baffi!! Provatela!!

Ingredienti:
50 ml vino rosso (di buona qualità)
100 ml panna fresca
olio e.v.o.
20 gr pepe nero in grani
sale
pepe

Preparazione:
- rosolate il pepe in olio caldo (assieme alla carne possibilmente).
- bagnate con il vino rosso e lasciate ridurre a fuoco vivo.
- aggiungete la panna e fate addensare la salsa.
- versate direttamente nel piatto da portata sulla carne o vicino ad essa.