Un piatto facile per le serate d'estate: calamari alla griglia. Ottimi, da provare!!

Ingredienti:
Calamari
un grosso mazzetto di prezzemolo
3 - 4 spicchi d'aglio
olio extra vergine d'oliva
sale
peperoncino

Preparazione:
Tritate finemente il prezzemolo e gli spicchi d'aglio.
In una zuppiera versate l'olio, il sale, il peperoncino e il trito aromatico ed amalgamate bene il tutto; lasciate riposare qualche ora: la salsa diverrà più saporita.
Grigliate quindi i calamari e adagiateli su un vassoio, poi versarci sopra la salsa.
Servite subito.