Ricette di cucina

Ciao a tutti! Scusate l'assenza ma sono tornata oggi da una settimana di vacanza nella bellissima Umbria..
Questa una mia ricetta, un piatto che ho preparato (nel mio appartamento dell'agriturismo "Miralduolo"), veloce, facile, e veramente gustoso. Certo non light.. ma non si può avere tutto dalla vita! In fondo ero in vacanza!!

Ingredienti x 2 ps:
una confezione di salsicce di pollo e tacchino (non so il peso, erano circa 8 salsiccette)
5 - 6 peperoni friggitelli
3 cucchiai di olio e.v.o.
un pizzico di peperoncino
sale

Preparazione:
- Pulite e tagliate a rondelline i friggitelli e le salsicce a pezzetti di circa 1 cm.
- In una capiente padella fate rosolare, a fiamma media, il tutto assieme all'olio, peperoncino e sale, finchè le salsicce sono ben cotte (10 minuti circa).
- Versate nel vassoio da portata e servite!