Ecco la mia ricetta per preparare le puntine di maiale e degli spiedini veloci di tacchino (o pollo) al forno... facilissima e velocissima... per ottenere della carne appetitosa!!

Ingredienti x 4 ps ca:
7 - 8 puntine di maiale
4 - 5 spiedini semplici di tacchino (potete prenderli già preparati al supermercato o prepararli velocemente voi: prendete della carne di tacchino e riducetela in tocchetti, quindi infilzateli negli stecchini lunghi di legno)
sale e pepe q.b.
3 - 4 cucchiai olio e.v.o.
3 - 4 rametti di rosmarino
2 spicchi di aglio

Preparazione:
- ponete gli spiedini e le puntine all'interno di una teglia da forno (io ho usato una pyrex).
- versate l'olio a filo, il pepe e l'aglio a spicchietti, quindi mescolate bene il tutto.
- ponete i rametti di rosmarino (lavati e scolati) sopra la carne.
- infornate per circa 20 minuti, girando a metà cottura.
- togliete dal forno a salate abbondantemente (non salate prima, altrimenti la carne diventa dura!).