Ecco una ricettina ke ho sperimentato ieri sera. Direi ke il risultato ha stupito anke me: veramente facilissima e veloce (5 minuti) da preparare; è vero, la cottura è un pò lunga (1 ora), ma in fondo una volta infornato voi vi potete dedicare ad altro!; e, una volta tolto dal forno, potrete assaporare una carne gustosa, LIGHT (non c'è nessun tipo di grasso, nè olio nè quant'altro!) e tenerissima!! Provatelo!!

Ingredienti:
1 kg circa di pollo
sale grosso q.b. (circa 2,5 - 3 kg)
aromi per arrosto (facoltativo) o 1 rametto di rosmarino

Preparazione:
- portate il forno a 200°.
- versate in una teglia da forno (poco più grande del pollo) uno strato di circa 1 cm di sale grosso.
- adagiatevi il pollo e versatevi sopra una spolveratina di aromi o il rametto di rosmarino ben pulito e asciutto (c'è chi mette del limone..).
- infornate per 1 ora circa (per 1 kg di carne).
- togliete dal forno, rimuovete la crosta di sale e servite.