Crema pasticcera vegan facile e gustosa
By julia on Jan 8, 2016 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, PASTA FRESCA e BASI dolci e salate, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Delizie varie, Dolci al Cucchiaio, Creme e Farciture, Le MIE RICETTE, ricette VEGANE
Ecco la mia ricetta per preparare la crema pasticcera vegana. Facilissima e veloce!
Ingredienti:
25o ml latte di soya Alpro
30 gr zucchero di canna
1 cucchiaio raso di fecola di patate
1 pizzico di zafferano o curcuma (per dargli un po' di colore)
un pezzo di scorza di limone o 1\2 bustina di vanillina
Preparazione:
- mettete il latte con la scorza di limone a scaldare su fiamma bassa.
- in una terrina a parte mescolate zucchero, fecola e zafferano.
- quando il latte sarà tiepido (3-5 minuti circa), togliete la scorza di limone e unite il composto di zucchero e mescolate bene.
- alzate un pò la fiamma e continuate a mescolare ininterrottamente.
- dopo pochi minuti la crema sarà pronta!
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