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Category: Piatti di Natale e Capodanno
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Torta soffice di farina di castagne e ricotta
By julia on Nov 18, 2013 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Dolci di Natale e Capodanno, Delizie varie, Piatti di Natale e Capodanno, Ricette REGIONALI, Piatti Toscana, Le MIE RICETTE, Dolci Tipici Regionali, Torte e Crostate
Ecco la mia ultima creazione..fresca fresca di stasera!
Facile e velocissimo da preparare..e velocissimo a scomparire!! 
Non è certamente un dolce light.. ma vi conquisterà subito.. fragrante, dolce, soffice, delicato, quasi cremoso al palato... assolutamente da provare!!
Ingredienti (usate il vasetto della ricotta x misurare gli altri ingredienti):
1 vasetto di ricottina Granarolo da 100gr
3 vasetti di farina di castagne (io ho usato farina dolce di castagne di Molino Zanone)
1 e 1/2 vasetto di zucchero semolato
1 vasetto scarso di olio
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Scarica le mie ricette in versione pdfBigne salati ai porri - antipasto di verdure
By julia on Dec 22, 2011 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE
Ecco una mia ricetta.. un'idea x il pranzo di Natale.. Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto particolare? Allora preparate questi bignè salati! Facilissimi e veloci da fare, dal gusto delicato.. finiranno in un baleno!
Ingredienti:
1 porro
1 confezione panna da cucina u.h.t. da 200ml circa
1 confezione di bignè pronti
sale
olio e.v.o.
Ravioli alla Genovese (chef Ivan Musoni)
By julia on May 5, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Piatti di Pasqua, Ricette REGIONALI, Piatti Liguria, Ricette Chef
La ricetta dei Ravioli di carne alla Genovese (Liguria) dello chef Ivan Musoni..
SPECIALE PIATTI da CHEF
Ingredienti:
Per il ripieno:
200 gr. di scarola
200 gr. di borragine
200 gr. di polpa di vitello
50 gr. di tettina di vitello
Mezza cervella e mezza animella
4 uova
Mollica di pane
50 gr. di brodo di carne
Parmigiano grattugiato
Burro
maggiorana
Sale e spezie
Per la pasta:
500 gr. di farina bianca “00”
180 gr. di acqua
Sale
Pangrissini sfiziosi
By julia on Apr 15, 2009 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Piatti di Carnevale e Halloween, Piatti S. Valentino, Piatti di Pasqua, Festa della Mamma e del Papa', Ricette VEGETARIANE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco una ricetta da leccarsi i baffi! Ottimi per pic nic, feste, buffet, come sfiziosi antipasti o quant'altro preferite..., i pangrissini non sono altro che pasta da pane, ripiena, a cui è stata data la forma di grissini.., scegliete voi se mignon o grandi..
SPECIALE PICNIC
SPECIALE FESTE
Ingredienti:
Per la pasta da pane (potete comprarla già pronta):
500 gr di farina
20 gr di lievito di birra fresco
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 1/2 di sale
50 ml di olio extravergine di oliva
250 ml di acqua
Per il ripieno:
prosciutto cotto
formaggio (mozzarella, fontina o altro a piacere)
[Potete riempirli con ciò che volete]
Pagine:
