Sugo veloce al gorgonzola



By julia on Nov 3, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE, Risi e Risotti, Ricette FORNO a MICROONDE

Ecco la ricetta di un'amica per preparare un sugo velocissimo per la pasta, o per un risotto, grazie all'aiuto del forno a microonde. Potete farlo anke senza il micro, basta sciogliere il tutto su fiamma bassissima..
Se amate questo tipo di formaggio, provate questo sugo: è veramente gustoso!!

Ingredienti x 3 ps circa:
4 - 5 cucchiai di formaggio gorgonzola
1\2 bicchiere di latte (o panna)
1 cucchiaio di burro
sale
formaggio grana q.b.

Preparazione (5 minuti al max):
- mettete tutti gli ingredienti in un recipiente che possa andare nel microonde.
- ponete nel microonde a media potenza per 2 minuti circa (o finchè il formaggio si è sciolto completamente).
[se non avete il forno a microonde: ponete gli ingredienti in un pentolino su fiamma bassissima fino al completo scioglimento del formaggio]
- mescolate e aggiustate di sale e versate nei piatti da portata.
- spolverate con grana e servite.

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