Ecco una mia ricetta, per assaporare le patate in un piatto appetitoso...

Ingredienti x 4 ps:
3 patate
3 cucchiai circa di grana grattugiato
burro q.b. (circa 30gr)
1/3 di bicchiere di latte
spezie tritate (quelle che preferite - facoltativo)

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Ecco una mia ricetta per preparare un sugo velocissimo e light e ke è buonissimo e ottimo anke d'estate, visto ke la cottura è veramente ridotta al minimo! Gustoso e cremoso, è piaciuto anke a mio marito ke non ama particolarmente la ricotta!!

Ingredienti x 2-3 ps:
100gr ricotta
3 noci
1 cucchiaio olio e.v.o. (facoltativo)
1\2 bicchiere latte p.s.
sale q.b.
1 pizzico peperoncino (facoltativo)

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Ecco la ricetta di un'amica per preparare un sugo velocissimo per la pasta, o per un risotto, grazie all'aiuto del forno a microonde. Potete farlo anke senza il micro, basta sciogliere il tutto su fiamma bassissima..
Se amate questo tipo di formaggio, provate questo sugo: è veramente gustoso!!

Ingredienti x 3 ps circa:
4 - 5 cucchiai di formaggio gorgonzola
1\2 bicchiere di latte (o panna)
1 cucchiaio di burro
sale
formaggio grana q.b.

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Ecco una mia ricetta, realizzata giusto ieri in un attimo di "creatività" con avanzi di pane raffermo .. Sono dei crostini decisamente light e veloci da preparare, ma anche gustosi.. si possono preparare anche con l'aiuto delle pentole AMC e si possono servire freddi o anche dopo averli riscaldati velocemente nel microonde a media potenza per 1 minuto. Provateli!

Ingredienti x 2 ps:
6 - 7 foglie di spinaci freschi
100 - 150 gr circa di una buona ricotta
qualche fetta di pane raffermo tipo baguette (se non è raffermo, tostatelo un po')
sale
olio e.v.o.

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