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Tags: ricette zucchini
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Pasta light prosciutto e zucchini
By julia on Jun 6, 2011 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco una mia ricetta, velocissima da preparare, facile e.. veramente light! Senza rinunciare a sapore e.. nutrienti! 
Ingredienti x 4 ps circa:
1 zucchino
1 confezione di prosciutto cotto a dadini
3 cucchiai di olio e.v.o.
4 cucchiai latte p.s.
sale q.b.
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Scarica le mie ricette in versione pdfRatatouille facile e veloce al forno
By julia on Dec 15, 2010 | In SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE
Ecco la mia ricetta per preparare una ratatouille velocemente.. Facilissima e gustosa, si differenzia dalle altre ricette che si trovano in giro anke per i pochi semplici ingredienti.. Si può anke considerare light, visto ke contiene solamente 4 cucchiai di olio e.v.o...
Ke altro dire? Mio marito (ke non ama particolarmente le verdure) mi ha fatto i complimenti e ne ha preso 3 porzioni!!
Ingredienti x 6 ps:
1 peperone verde
3 zucchine verdi
2 patate medio-grosse
2 cucchiai olio e.v.o.
x la salsina:
1 porro piccolo
1 lattina di polpa di pomodoro a cubetti (io ho usato "cirio polpapiù - la cubettata")
2 cucchiai olio e.v.o.
sale q.b.
Sugo gustoso con pancetta affumicata olive fresche e zucchini
By julia on Nov 16, 2010 | In Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE
Ieri sono arrivata in cucina ke era veramente tardissimo.. avevo giusto il tempo di far cuocere un piatto di pasta,.. così, ho aperto il frigorifero e.. ho "creato"..
Il risultato direi ke è stato ottimo! Si prepara in 5 minuti, con tutta calma mentre cuoce la pasta.. ed è veramente gustoso!! Questo sugo è piaciuto molto anke a mio marito.. Ke dire? Provatelo! Ne vale la pena!
Ingredienti x 2 ps:
1 cucchiaio pancetta affumicata (io ho usato 1/2 barattolino di "coriandoli - Vismara")
1 cucchiaio olive fresche (non snocciolatele!)
1 zucchina lunga piccola
2 cucchiai olio e.v.o.
sale q.b.
Pasta con verdure grigliate e formaggio
By julia on Aug 9, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, Ricette VEGETARIANE, Cucinare SENZA GRASSI
Una facile ricetta con verdure grigliate (ottima anche se avete già delle verdure grigliate in avanzo e non sapete cosa farne..!) e formaggio..
Ingredienti x 4 ps:
pasta
1 peperone rosso
2 zucchine
200 gr zucca già mondata
150 gr pomodorini ciliegia
120 gr Philadelphia Classico in vaschetta
3 cucchiai latte parzialmente scremato
qualche foglia di basilico
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (e.v.o.)
sale
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