Ingredienti per 4 persone:
250 g di Mascarpone Nonno Nanni
300 gr. di farina
150 gr. di fecola
300 g di zucchero
100 gr di burro
3 uova intere
100 gr. di latte
1 bustina di lievito per dolci
una bella scorza di limone

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Un'altra ricettina di Benedetta Parodi..

Ingredienti:
300g. di ricotta, 200g. di zucchero, 3 uova, 200g. di farina, una bustina di lievito, 2 cucchiai di cacao amaro, 150g. di gocce di cioccolato, ma va bene anche una tavoletta di cioccolato fondente tagliato a pezzettini.

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Eccovi una ricettina light leggera leggera e.. deliziosa! la ricotta al forno! Facile e veloce da preparare e con pochissime calorie (circa 150 a porzione!).. provatela!!

Ingredienti x 8 ps (x 1 stampo da 22cm):
4 uova
400 gr ricotta vaccina
2 limoni non trattati
70 gr di zucchero
1 cucchiaio di fecola di patate
1 bustina di vanillina

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Una ricetta di un buon cheese cake facile da preparare, con il formaggio Philadelphia. Vedete poi voi se usare il classico, o Yo o il Light..
Eventualmente per la base potete usare anche della pasta brisee o frolla pronta e creare proprio una torta..

Ingredienti:
x la base:
100 gr di biscotti secchi
70 gr di burro
40 gr di zucchero
un pizzico di cannella

x la crema:
220 gr Philadelphia
70 gr panna liquida
2 uova
80 gr zucchero
1 cucchiaio di farina
1 limone
un pizzico di sale

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