Ieri sono arrivata in cucina ke era veramente tardissimo.. avevo giusto il tempo di far cuocere un piatto di pasta,.. così, ho aperto il frigorifero e.. ho "creato"..
Il risultato direi ke è stato ottimo! Si prepara in 5 minuti, con tutta calma mentre cuoce la pasta.. ed è veramente gustoso!! Questo sugo è piaciuto molto anke a mio marito.. Ke dire? Provatelo! Ne vale la pena!

Ingredienti x 2 ps:
1 cucchiaio pancetta affumicata (io ho usato 1/2 barattolino di "coriandoli - Vismara")
1 cucchiaio olive fresche (non snocciolatele!)
1 zucchina lunga piccola
2 cucchiai olio e.v.o.
sale q.b.

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Ecco una mia ricetta con le stringhe (tipico fagiolo serpente toscano).
Molto facile da preparare e gustoso, piace a tutti! Perchè la stringa NON è un semplice fagiolo dal classico sapore pastoso, già la sua forma la dice lunga!! Provatela!

Ingredienti x 4 ps:
15 - 20 stringhe (Fagiolo serpente toscano)
1/2 cipolla
2 cucchiai di olio Extra Vergine d'Oliva (e.v.o.)
1 bicchiere di passata di pomodoro
sale q.b.

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Una mia ricetta, molto semplice e veloce ma che rende un semplice piatto di pasta al pomodoro gustoso e sfizioso.. Un sugo che deve il suo nome al fatto che è la base per preparare gustosi piatti di pesce..


Il segreto per rendere questo sugo veramente saporito è usare tutti ingredienti FRESCHI

Ingredienti x 2 ps:
2 - 3 cucchiai di passata di pomodoro semplice (o pomodori freschi pelati e fatti a piccoli pezzi)
1 spicchio di aglio
2 - 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale
un pizzico di peperoncino
2 cucchiai di prezzemolo fresco

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