Eccouna mia ricetta, che ho preparato giusto ieri sera.. avevo un avanzo di mezza melanzana e una mozzarella in casa e.. ho improvvisato un secondo, usando una mia pentola AMC.. Il risultato non è affatto male.. non è la solita pizzetta.. Può essere servita calda, tiepida o anke a temperatura ambiente.. e potete prepararle in anticipo e infornare solo a momento debito.. Che dire?? Provatele!!

Ingredienti x 3 - 4 ps (dipende dalla grandezza della melanzana):
1 melanzana
1 mozzarella
passata di pomodoro
sale
olio e.v.o.

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Ecco una mia ricetta, che ho sperimentato proprio ieri sera e.. ha fatto piacevolmente colpo su tutta la famiglia!! Molto facile da preparare, ottimo d'estate, perfetto per i vegetariani e.. gustoso, saporito!! L'unica cottura che richiede è la lessatura per le patate ed è ideale per una cucina dietetica in quanto senza grassi..! Provatelo!!

SPECIALE Piatti FREDDI
SECONDI ESTIVI

Ingredienti x 4 ps circa:
4 grosse patate
prezzemolo fresco tritato
1/2 cipolla
sale
pepe
1/2 spicchio aglio
pizzico peperoncino
1/2 cucchiaio olio
1 confezione philadelphia da 120 gr circa (o altro formaggio spalmabile)

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Ecco una mia ricetta, un secondo veloce da preparare e saporito e.. con gli avanzi!! Io l'ho fatto proprio oggi, avevo del ragù di carne in avanzo e ho "abbozzato" questo piatto..

SPECIALE cucinare con gli AVANZI

Ingredienti x 2 - 3 ps:
3 bicchieri di ragu' di carne
5 zucchine
1\2 bicchiere di formaggio grattugiato (grana)

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Una ricetta facile facile con i carciofi..

Ingredienti:
4 carciofi
4 cucchiai di parmigiano
10 cl di panna da cucina
prezzemolo tritato
burro

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