Ecco una mia ricetta, veloce, facile e d'effetto (se magari capitano degli ospiti a sorpresa), ma soprattutto light... per riprendersi dalle grande abbuffate delle feste..
pochi gli ingredienti e una cottura veloce, lo rendono un piatto jolly ideale in diverse situazioni..
Inoltre lo possono mangiare tutti, in quanto viene cucinato SENZA nessun tipo di grasso, ne olio ne burro ne quant'altro..
Insomma, un piatto veramente sano e veloce da fare ma gustoso!! Provatelo!

Cucinare SENZA GRASSI
Cucina LIGHT

Ingredienti x 4 ps:
1 rotolo di pasta sfoglia stesa
4 fette di petto di pollo
sale

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Ecco la mia ricetta per preparare un facile e relativamente veloce arrosto di tacchino al forno con delle belle patatine..

Ingredienti x 3 - 4 ps:
500 gr fesa tacchino
2 rametti rosmarino
1 spicchio di aglio
sale q.b.
120 ml vino bianco
2 cucchiai olio e.v.o.
3 - 4 patate

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Ecco la mia ricetta per preparare la famosa cecina toscana.. Deve riposare circa 3 ore prima di essere cotta, ma ne vale la pena!! Una sorta di torta salata di ceci, gustosa e light.. Provatela!!
(Ho leggermente corretto le dosi perchè l'ho riproposta ieri sera ai miei familiari e mi sono resa conto di piccole dosi errate, che cambiavano però il risultato finale..)

Ingredienti x due teglie da 22 cm circa:
250 gr farina di ceci
700 ml acqua
2 cucchiai di olio e.v.o. + 2 cucchiai x ungere le teglie
2 - 3 cucchiaini da caffe di sale
pepe a piacimento

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Eccouna mia ricetta, che ho preparato giusto ieri sera.. avevo un avanzo di mezza melanzana e una mozzarella in casa e.. ho improvvisato un secondo, usando una mia pentola AMC.. Il risultato non è affatto male.. non è la solita pizzetta.. Può essere servita calda, tiepida o anke a temperatura ambiente.. e potete prepararle in anticipo e infornare solo a momento debito.. Che dire?? Provatele!!

Ingredienti x 3 - 4 ps (dipende dalla grandezza della melanzana):
1 melanzana
1 mozzarella
passata di pomodoro
sale
olio e.v.o.

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