Ecco la mia ricetta per preparare un gustoso "risotto" con tante verdure di stagione.. La giusta quantità di salsa di soia gli darà quel sapore particolare e invitante ke legherà bene il tutto.. Facile e veloce (lo preparo in circa 15 minuti, mentre il riso cuoce..).. Potete provarlo anke in versione vegetariana, togliendo il macinato di carne. Ottimo anke per i bimbi..: la mia in questo modo si mangia anke le verdurine senza reclamare..!

Ingredienti x 3 ps:
300 gr riso (per risotti/insalate)
1 cucchiaio macinato di carne (facoltativo)
2 cucchiai salsa soia
2 cucchiai olio e.v.o.
1 cipolla
1 piccolo pezzo sedano
1 piccolo pezzo carota
sale

+ verdure di stagione a piacere (ke abbiano un breve tempo di cottura!):
6-8 fagiolini verdi (o un cucchiaio di piselli)
1 zucchino
...

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Una ricetta di Benedetta Parodi..

Ingredienti:
400g. di fettine di pollo, ½ limone, 4 cucchiai di sesamo, 3 cucchiai di semi di sesamo, olio e un limone per guarnire.

Preparazione:
Tagliare il pollo a striscioline. Mettere in una padella antiaderente pochissimo olio e fare rosolare il pollo. Appena si abbrustolisce un po', sfumare con il limone: quando evapora unire la soia e arrivare a cottura. Infine, completare con una manciata di semi di sesamo e fare tostare bene in modo che i semi si attacchino al pollo. Servire subito con fette di limone a guarnizione. Mi raccomando cottura veloce altrimenti il pollo diventa duro!

Ecco una ricetta per quanto mi riguarda mooolto interessante.. non appena vado in macelleria la provo.. per intanto la posto.. quindi.. se la provate prima di me, fatemi sapere!!

Ricette forno a microonde: Roastbeef

Ingredienti:
600 gr di controfiletto di manzo o di vitella
4 cucchiai di olio extra vergine
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 limone
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 macinata di pepe
1 pizzico di sale
2 rametti di maggiorana (facoltativo)
2 rametti di salvia
2 rametti di rosmarino

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Ecco una ricetta facile, veloce e buonissima con il salmone, tra l'altro anche afrodisiaca, per i giorni speciali di festa..

Ingredienti per 2 persone:
200 g di salmone freschissimo (senza pelle ne' lische, peso netto)
2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai di salsa di soia (tipo shoyu)
foglie di menta fresca

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