Ecco una ricettina col salmone fresco veloce da preparare e saporitissima! La mia famiglia ha gradito molto!!

Ingredienti:
salmone fresco in tranci
2 cucchiai di capperi (all'aceto)
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaio latte p.s.
3 cucchiai olio e.v.o. + 4 cucchiai olio semi
sale

Leggi tutta la ricetta

Questa l'ho "creata" ieri e.. è stata un successone!! Molto facile e veloce da preparare, è un primo bello fresco per questi giorni d'estate e.. gustoso!!

Ingredienti x 3 ps circa:
1 scatola di salmone all'olio d'oliva Rio Mare
3-4 foglie di salvia
olio e.v.o.
1 cucchiaio latte
sale

Leggi tutta la ricetta

Un'altra mia ricetta.. Questa l'ho improvvisata ieri, senza sapere per certo dove sarei andata a parare.. E devo dire ke il risultato è stato veramente ottimo!! Di solito preparo questi tranci al forno, impiegandoci circa 35-40 minuti.. con le pentole AMC c'ho messo 10-15 minuti in tutto e son venuti mooolto più saporiti e gustosi!! Oltre ke light ovviamente!! Provateli, non rimarrete delusi!

Ingredienti x 3 ps:
3 tranci di salmone fresco
2 cucchiai di prezzemolo, aglio, cipolla, peperoncino tritati finemente
sale fino q.b.
1-2 cucchiai di olio e.v.o.

carta stagnola

Leggi tutta la ricetta

Ecco una mia ricetta, gustosissima e velocissima da preparare.. Un piatto veramente fresco e light, apprezzato molto anke dalla mia bimba di 3 anni!!
Provatelo!!

Ingredienti x 2 - 3 ps:
una confezione di salmone affumicato da 100 gr circa
2 cucchiai olio e.v.o.
sale
il succo di 1\2 limone fresco
una spolverata di pepe rosa (facoltativo)

Leggi tutta la ricetta