Ingredienti x 4 ps:
180 gr mascarpone
120 gr circa pancetta affumicata a dadini
10 gr burro
prezzemolo tritato
sale e pepe

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Ecco una mia ricetta, una variante alla solita pasta al pesto.. Veloce e facilissima, questi due ingredienti in più danno un piccolo contrasto piacevole al palato.. il freddo del primo sale e la leggera croccantezza dei pinoli con un buon pesto genovese... Provatelo!!

Ingredienti x 3-4 ps:
pesto genovese di buona qualità q.b.
100 - 150 gr primo sale
20 gr pinoli
350 gr circa fusilli (o altro tipo di pasta corta)

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Una mia ricetta per preparare un sugo per la pasta con una salsiccia di pollo e tacchino e un porro.. Facile e veramente saporita...

Ingredienti x 4 - 6 ps:
una confezione di salsicce di pollo e tacchino
1/2 porro
2 cucchiai olio e.v.o.
3 cucchiai di latte
sale q.b. (attenzione, la salsiccia è già saporita!)

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Ecco una mia ricetta di questo pomeriggio: un bel sughetto per la pasta con cubetti di petto di pollo, pomodoro e olive... appetitoso e facilissimo , veloce (si prepara mentre cuoce la pasta!) e senza sfritti...Potete realizzarla anke nelle vs pentole Amc..

Ingredienti x 3 - 4 ps:
una confezione di cubetti di petto di pollo (io ho usato quelli Aia, da 200gr)
5 - 6 cucchiai di passata di pomodoro
2 cucchiai di olio e.v.o.
1 cucchiaio di olive
sale q.b.

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