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Pasta con peperoni friggitelli veloce

By julia on Aug 8, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE

Un'altra mia ricetta , facile e veloce (le mie son sempre "veloci".. si vede che ho poco tempo??!) con i buonissimi peperoni friggitelli. I friggitelli hanno l'aspetto simile ai grandi peperoncini piccanti, ma sono cosiddetti "dolci" in quanto non pizzicano. Questa una mia ricetta per sfruttarli velocemente come sugo per la pasta..

Ingredienti x 3 - 4 ps:
friggitelli (quantità a piacere! ;) - io ne ho usati 6)
2 - 3 cucchiai olio e.v.o.
1 ciuffo di prezzemolo lavato e tritato
sale

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