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Tags: ricette primi formaggio
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Pasta light prosciutto e zucchini
By julia on Jun 6, 2011 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco una mia ricetta, velocissima da preparare, facile e.. veramente light! Senza rinunciare a sapore e.. nutrienti! 
Ingredienti x 4 ps circa:
1 zucchino
1 confezione di prosciutto cotto a dadini
3 cucchiai di olio e.v.o.
4 cucchiai latte p.s.
sale q.b.
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Scarica le mie ricette in versione pdfPenne mascarpone e pancetta
By julia on May 22, 2011 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari
Ingredienti x 4 ps:
180 gr mascarpone
120 gr circa pancetta affumicata a dadini
10 gr burro
prezzemolo tritato
sale e pepe
Fusilli primo sale pesto e pinoli
By julia on Apr 26, 2010 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE
Ecco una mia ricetta, una variante alla solita pasta al pesto.. Veloce e facilissima, questi due ingredienti in più danno un piccolo contrasto piacevole al palato.. il freddo del primo sale e la leggera croccantezza dei pinoli con un buon pesto genovese... Provatelo!!
Ingredienti x 3-4 ps:
pesto genovese di buona qualità q.b.
100 - 150 gr primo sale
20 gr pinoli
350 gr circa fusilli (o altro tipo di pasta corta)
Gnocchetti sardi con salsa veloce al pecorino
By julia on Feb 6, 2010 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE
Ecco una mia ricetta, realizzata in un momento di grande fretta in cucina... Direi ke il risultato è soddisfacente.. hanno gradito tutti!!
Si prepara il sugo mentre cuoce la pasta... Il piatto si presenta molto appetitoso, con una bella cremina bianca invitante...
Ingredienti x 4 ps:
2 spicchi aglio
100 ml latte p.s.
3 cucchiai olio e.v.o.
400 gr pasta corta gnocchetti sardi
2 cucchiai pecorino grattugiato
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