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Riso allo spumante

By julia on Jan 15, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti S. Valentino, Ricette VEGETARIANE, Risi e Risotti

Una ricetta spumeggiante per un San Valentino allegro..

SPECIALE SAN VALENTINO

Ingredienti:
120 g di riso arborio
un pezzetto di porro
un bicchiere di spumante
4 dl di brodo vegetale
20 g di parmigiano grattugiato
20 g di burro
noce moscata
2 cucchiai di panna
sale

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